お久しぶりですです!!

本日、お客様に「分づき米」って何？と
聞かれたのでご質問に答えていきます！！

分づき米とは、ヌカ層の一部を残す
精米方法です。

玄米は、消化に悪いヌカ層に覆われている為、
柔らかく炊く事が難しいので玄米のヌカ層と
胚芽を取り除いて食べやすくした物が
みなさまがよく見かける精米したお米です♪♪ 

消化に悪いなら精米したお米でいいじゃん！
なら分づき米食べない方がよくない？と
思ったそこの貴方！！

実はヌカ層と胚芽には体に大切な栄養成分が
含まれており、特に胚芽にはビタミンB1が
豊富に含まれているんです!!

その為、お米の優れた栄養素を、より多く
摂取する為、にヌカ層の一部を残す精米方法が
「分づき米」なのです！！

栄養価高いなら食べてみたいけど美味しいの？
最初は心配になりますよね…..
比較的7分つきは精米に近いので
初めての方でも食べやすいと思います。
(※あくまで個人的な意見です。)

興味がある方、栄養面が気になる方、
是非、参考にしてみてください♪♪